str_replace — заменяет строку поиска на строку замены

Функция str_replace — возвращает строку или массив с замененными соответствующим образом значениями.

Где $from — что меняем, $to — на что меняем, $text — где меняем.

Функция str_replace() позволяет передавать в качестве аргументов целые массивы строк. Если $from и $to — массивы, замена происходит так: каждый элемент из $from заменяется на соответствующий (по номеру) элемент из $to.

В php существует похожая функция str_ireplase — она делает все то же самое без учета регистра. Синтаксис имеет аналогичный. Используется крайне редко.

Применяйте функцию str_replace() в случае, если точно уверены, что заменяемые значения не будут перекрываться с результатом предыдущих замен.